面條熱量高還是米飯

在面條和米飯同等重量的情況下，米飯的熱量比面條會稍微高壹些。

100 克面條的熱量基本在 107 卡左右，而 100 克米飯的熱量在 116 卡左右。但是也不能壹概而論，也要通過在食物烹調的過程中使用的其他食材和烹調用油量等因素，來具體考慮食物食用前的熱量，例如，在吃面條時壹般會配用肉醬等食材，就比單純面條的本身熱量高出許多。

熱量單位——卡路裏：

卡路裏（Calorie），簡稱卡，縮寫為cal，由英文音譯而來。其定義為在1個大氣壓下，將1克水提升1攝氏度所需要的熱量；卡路裏（calorie）是壹種熱量單位，被廣泛使用在營養計量和健身手冊上，國際標準的能量單位是焦耳（joule）。

作為食物熱量的法定單位，在歐洲普遍使用焦耳，美國則采用卡路裏。雖然焦耳是中國的法定單位，然而由於沿襲傳統，卡路裏在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。

以上內容參考：百度百科-卡路裏