豬肉丸子豆腐冬瓜湯怎麽做怎麽吃好
佐料
五花肉
150g
豆腐
200克
(母雞的)蛋
1
香蕈
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
精力
適量的
辣椒
適量的
麻油
適量的
步驟
1.五花肉洗凈去皮。
剁碎成肉末
3.大白菜洗凈，切成小塊
4.香菇洗凈，用清水浸泡約15分鐘，然後切絲。
5.在肉末中加入豆腐、雞蛋、料酒、鹽和姜末。
6.順時針攪拌均勻，做成豆腐餡。
7.鍋中加水，中火加熱。
8.水溫七成熱時，將豆腐餡揉成小球，放入鍋中。
9.水開了就把肉丸拿起來。
10.待油溫七成熱時，移開油鍋，將香菇翻炒。
11.翻炒後加入大白菜繼續翻炒。
12.然後加水，煮至沸騰。
13.加入豬肉和豆腐球，繼續煮2分鐘左右。
14.烹飪和保齡球
15.加點胡椒粉和香油，上桌，吃到美味的豬肉豆腐丸子湯。