田螺怎麽去青苔？

快速去除田螺青苔的方法有：

1、白醋泡：

白醋可以軟化青苔附著在田螺體上的強度，因此在泡田螺的清水中倒少許白醋，浸泡10分鐘左右，再用洗碗的軟鐵絲輕輕壹撮就幹凈了，又快又方便。

2、雙手揉搓：

把田螺放進大盆裏，戴上膠皮手套，抓起兩把來回搓，反復上述動作，多次搓洗後外殼上的青苔基本上可以被清理幹凈。

田螺飲食註意事項：

1、烹飪螺肉時，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染；

2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒，食用前需去掉頭部；

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素同服。

4、田螺裏面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之後才可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。

5、吃田螺的時候不飲酒。不宜和豆制品壹起食用，不然容易生成結石。

以上內容參考：人民網-秋季田螺肉質最肥美食用註意5要點