蘿蔔炒肉末怎麽做好？
蘿蔔炒肉末的主料
新麗美蘿蔔490g
瘦肉糜
408克
大豆大米150克
蒜瓣10g
佐料
適量玉米油
香草鹵50g
鹽4g
步驟
1.將剁碎的瘦肉用適量的香濃鹽水腌制壹刻鐘以上。毛豆米洗凈瀝幹，蘿蔔洗凈切成扇形片，蒜瓣拍好，去皮切丁。
2.鍋裏放油，加熱。加入大蒜，翻炒。
3.快速翻炒肉末，此時轉中火。
4.變色後加入毛豆米攪拌均勻。
5.加入少許水，攪拌均勻。
6.加入蘿蔔片翻炒片刻。
7.加入適量開水加蓋，小火燉兩分鐘左右。
8.關火，加入少許鹽，用余溫翻炒均勻。