吃生核桃能補腦嗎？
我不能。
核桃能補腦的說法是基於核桃的形狀與人腦相似。按照“以形補形”的思路，補腦的效果是想象出來的。核桃作為營養成分較多的幹果之壹，具有壹定的保健作用。適量食用可以補充人體所需的營養物質，但沒有特別的補腦作用。暴飲暴食還會增加人體的負擔。吃核桃補腦被誇大了。
同時，核桃油中的ω-3是亞麻酸(ALA)，而壹般所說的“有益大腦發育”的ω-3是DHA和EPA。亞麻酸在體內轉化為DHA和EPA只是理論上可能，實際轉化率很低。
就連DHA和EPA這種所謂的“有利於大腦發育”也只有壹些非常初步的結論，並沒有可靠的科學依據。
具有擴展信息的核桃食用建議
核桃的含油量極高。100g核桃中，含油量高於50g。建議每天最多吃2-3個核桃。吃多了容易導致體內含油量過高。有高血壓、高血脂等基礎疾病的患者，吃核桃更要慎重。不宜誇大某種食物的功效，均衡飲食是保證身體健康的基礎。
人民網-核桃營養豐富，但補腦只是天方夜譚。
中央電視臺。com-吃核桃補腦被誇大了，吃多了會增加人體負擔。