小蘇打能去除廚房的油漬嗎？清除廚房油汙有哪些技巧？
1，小蘇打
對洗滌劑過敏的人，不妨在洗碗水裏加壹點小蘇打，既不會燙手，又能把碗和盤子洗得很幹凈。也可以用小蘇打擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，清洗鍋底(將小蘇打均勻地撒在燒過的鋁鍋底部，然後放入水中浸泡幾個小時，鍋底的焦條就很容易擦掉了)。小蘇打還可以清洗保溫瓶裏的水垢。方法是將50克小蘇打溶於壹杯熱水中，然後倒入瓶中，上下搖動，去除水垢。將咖啡壺和茶壺浸泡在熱水中，加入3勺小蘇打，可以消除汙漬和異味。
將裝有小蘇打的開口盒放入冰箱消除異味，或將小蘇打與溫水混合，清潔冰箱內部。在垃圾桶或者其他任何可能散發異味的地方撒壹些小蘇打，會有很好的除臭效果。
如果家裏有寵物，在地毯上撒些小蘇打可以去除尿味。如果是水泥地面，可以撒上小蘇打，加壹點醋，用刷子刷地板，然後用清水沖洗幹凈。
在濕抹布上撒壹點小蘇打擦洗家電的塑料件和外殼，效果不錯。
2.蒸汽清洗機
蒸汽清洗機又稱飽和蒸汽清洗機，是利用飽和蒸汽的高溫高壓來清洗零件表面的油汙並使其汽化的壹種清洗設備。還能清潔任何微小的縫隙和孔洞，剝離去除油汙和殘留物，達到高效、節水、潔凈、幹燥、低成本的要求，替代昂貴的幹冰清潔。
蒸汽清洗機中的高壓蒸汽可用於清洗地板、門窗和衣物、油煙機、空調、微波爐，對潔具表面進行消毒，去除灰塵和細菌，環保衛生。可以預防過敏，消除頑固汙漬和油漬。不需要化學試劑，對清潔物品幾乎沒有損傷。當人們享受到科學衛生的環境時，就不會對環境造成二次汙染。
3.減少廚房油煙的方法
1，控制食用油溫度
烹飪的最佳溫度為180℃，在此溫度下油不會冒煙。烹飪溫度超過200℃，就會產生大量油煙。所以盡量不要在油鍋裏吸煙，這樣不僅可以減少油煙，還可以減少蔬菜中維生素C等營養元素的流失。
2.使用厚底鍋
使用底部較厚的炒鍋會減少油煙的產生。鍋底薄的炒鍋會因為溫度上升過快而容易散發出大量的油煙。厚底的炒鍋可以延長炒鍋的溫升，減少油煙。只要溫度足夠高，就會產生油煙。
3.使用新機油
烹飪時，最好不要使用重復使用的油，而要使用新油。反復使用的油不僅含有致癌物質，其產生的油煙中也含有更多的致癌物質。
4.保持廚房通風
在廚房安裝壹臺性能良好的抽油煙機。開始做飯的時候就打開，這樣可以保持廚房良好的通風環境。最好打開門窗，保持空氣流通，讓廚房的空氣處於對流狀態。做飯的時候壹定要開油煙機，10分鐘後再關。
5.改進烹飪方法
盡量不要選擇爆炒、油炸、過炸、過炸。炒菜需要近300度的溫度，必然會讓鍋裏的油大量冒煙。選擇蒸、煮的烹飪方式，不僅能從根本上杜絕油煙的產生，還能減少油量和食物營養成分的破壞。