紅燒牛肉卷怎麽做才好吃？
將醋、醬油、料酒、澱粉、白糖調成汁，將金針菇、肥牛滾入水中，鍋中放油炒香，加入肥牛卷、金針菇、汁攪拌均勻，然後撈出裝盤，美味的紅燒肥牛卷就做好了。具體做法如下:
需要提前準備的材料有:金針菇100g，肥牛卷300g，姜3g，蔥3g，醋5g，醬油5g，料酒5g，澱粉3g，白糖3g，大蒜5g，豆瓣醬20g。
1，金針菇去蒂，蔥花，姜片準備好。
2、醋、醬油、料酒、澱粉、白糖，攪拌均勻。
3、鍋中倒入水，加入金針菇和肥牛卷。
4.鍋中倒入油，放入蔥花、蒜片、姜片、豆瓣醬，翻炒均勻。
5、倒入肥牛卷、金針菇、醬汁，翻炒均勻。
6、填寫，完成。
註意事項:
肥牛卷容易炒，炒的時間不要太長，不然會變老，影響口感。