現在的夜宵攤子，賣的啥美食比較的賺錢啊？
麻辣燙是起源於四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。
鐵板豆腐
鐵板豆腐，街邊小吃名品，營養豐富，味道鮮美，做法簡單，是家常、路邊小吃的常客，素以“美味豆腐”之名!很多人喜歡豆腐，不但因為喜歡吃，還喜歡那烤出來的色澤，豆腐正如平淡的生活，很多人喜歡鹵水豆腐的平淡，潔白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
煎餅果子
煎餅果子味道真的是不錯，不輸給外國的披薩漢堡的。煎餅果子的食材普通常見，做法也非常簡單。不需要投入很多成本就可以開始做。重要的是，大家都喜歡吃，大江南北，老少皆宜。
鐵板魷魚
鐵板魷魚是風味小吃街必不可少的存在。風景旅遊勝地，街頭巷尾，都可以看見它的身影。新鮮魷魚作為原料，然後再用生姜、蔥花、生粉、料酒等配料進行腌制，再穿成串子，最後再用鐵板等工具煎熟，撒上特制的鐵板魷魚醬料和紅油。味道妙不可言。
烤魚
提到烤魚大家壹定都不陌生，烤魚目前在國內的發展是非常有前景的，夏季做烤魚系列是比較有發展潛力的，烤魚目前的發展前景就比較好，裏面都是按照科學配比來進行調制的，非常養生。尤其是夏天的夜晚，大排檔更是離不開烤魚，這也給如此受歡迎的烤魚也帶來了商機。
小龍蝦
近幾年小龍蝦成為消費者們的新寵兒。小龍蝦配啤酒，麻辣鮮美的小龍蝦配上直冒氣泡的啤酒，成為人們夏季宵夜的不二之選。小龍蝦蝦，又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦，甚至簡稱麻小。屬湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地區和湘西山區等地方菜發展而成。色澤紅亮，口感香辣鮮濃。
鹵菜
鹵味熟食行業壹直以來被人們廣泛看好，熟食憑借食用便捷、口感美味的獨特優勢，深受消費者的喜愛和青睞。尤其是炎熱的夏天，這些只需簡單加工的熟食方便快捷，更能吸引消費者的目光，來成都餐廚網學美味的鹵味熟食，開壹家生意紅火的熟食店不是夢想！
燒烤
燒烤就是非常受消費者的青睞的。各式各樣的肉類和各種各樣的蔬菜在燒烤架上烤著，撒上孜然等調味料，配上啤酒，和三五好友壹起吃喝，可以說是非常愜意了。食材種類多，烤得好，口味正，位置夠，顧客壹定絡繹不絕。而且，燒烤的成本不高，但是利潤卻很高。