假期我想和朋友去西藏旅遊。在西藏可以品嘗到什麽樣的美食?
川藏線是壹條極其美麗的線路,風景無限。每個城市都有自己獨特的食物。今天要給大家美食福利,精心整理川藏線上最著名的美食信息,絕對值得收藏!
到了拉薩之後,大多數人吃的第壹件事就是酥油茶。酥油茶雖然算不上美味,但壹定是拉薩最有代表性的飲食習慣。拉薩有句話,想做錯事就要學會喝酥油茶。和很多人壹樣,壹開始我也無法適應。鹹鹹的不清不楚的味道讓第二口難以下咽。但隨著喝的次數增多,突然覺得挺好喝的,不愧精品,從此愛上了酥油茶。
糍粑是藏族牧民的傳統主食之壹。“糍粑”是炒面的藏語音譯。它是由青稞或豌豆油炸後磨成面粉制成的。吃的時候和酥油茶混合,用手揉成壹團。也可以配鹽茶、酸奶或青稞酒。搭配酥油茶,別有壹番風味。不過剛開始可能吃不習慣,建議酌情少吃。
藏香豬又稱“人參豬”,是西藏特有的瘦肉型豬。它生長在海拔3000到4000米的山林裏,吃野生植物。它是中國唯壹的食草豬。因其肉質豐富,營養豐富,被稱為“高原之寶”。
青稞酒主要是藏族、土族等民族的傳統民間酒類飲料,流行於西藏、青海、四川、雲南等地的藏族和土族社區。青稞酒,藏語稱為羌,是由青稞制成的,青稞是西藏當地生產的壹種主要谷物。是藏族同胞最喜愛的飲品,逢年過節、結婚生子、送別親友必不可少。
藏面是西藏當地最受歡迎的面食。幾乎所有的西藏餐館都能吃到西藏面條。5錢媛1碗是用大牦牛骨頭湯熬制的。面條吃起來酥脆紮實,像水壹樣,面裏會撒上牦牛肉。如果妳留著它,妳會把面湯吃光的!