最難調最復雜的雞尾酒是什麽？

馬提尼，雞尾酒之王，看似簡單實則是世界上最難的雞尾酒。

馬提尼馬提尼被譽為雞尾酒的最佳代表作，被譽為“雞尾酒之王”。但馬提尼不是雞尾酒，而是有兩種，美國《馬提尼大全》中有268種馬提尼的做法。不得不說，馬提尼是世界上最難喝的雞尾酒，但實際配方很簡單。

1，雞尾酒之王馬提尼

很多人以為馬提尼是酒的壹種，其實是兩種，甚至是統稱。1979年，美國出版了馬提尼全集，介紹了268種馬提尼的做法。發展至今，風格更加多樣，演變出數百種勾兌方式，導致馬提尼成為“最難調制的雞尾酒”之壹。

但是，不管用多少方法，其實都有兩種配料:伏特加馬提尼和杜松子馬提尼。傳統的馬提尼是壹種由杜松子酒和苦艾酒混合並過濾冰塊而成的短飲料。隨著發展，伏特加被用來代替杜松子酒的“伏特加馬丁尼”，而其他做法都是在配料上，可以稱之為馬丁尼。

也就是說，無論是伏特加馬提尼還是杜松子馬提尼，其核心其實都是苦艾酒，只用2-3種酒進行勾兌，而這些雞尾酒就是馬提尼。另外可以發現，馬提尼雞尾酒基本都使用倒三角雞尾酒杯，以至於很多地區直接把雞尾酒杯翻譯成馬提尼杯。

有業內人士評價，雞尾酒以馬提尼開始，以馬提尼結束。馬提尼是最基本的雞尾酒之壹，但也是最復雜的雞尾酒之壹，因此有“雞尾酒之王”的美譽。然而，作為壹種烈性雞尾酒，其酒精含量之高是許多人無法接受的。如果妳自己做，妳可以做壹杯甜馬提尼。

2、馬提尼調制法

傳統的杜松子馬提尼由杜松子酒1.5盎司、5滴幹苦艾酒和冰制成，然後用橄欖和檸檬皮裝飾。如果把裝飾物換成珍珠洋蔥，幹馬提尼就變成了“吉布森”。如果把幹的苦艾酒換成甜的苦艾酒，就變成了甜馬提尼；如果是半幹半甜的苦艾酒，那就是中性馬提尼或者完美馬提尼。