西餐中蔬菜沙拉的做法是什麽？

當西餐和蔬菜混合時，蔬菜沙拉的做法

材料:

1黃瓜和1西紅柿(120g)。

1黃椒和紅椒、1紫洋蔥、3個口蘑、1/3瓶羊乳酪、10顆橄欖、1湯匙法式芥末醬(15g)、50毫升紅酒醋、橄欖油和葵花籽油。

練習:

1.黃瓜、西紅柿、彩椒洗凈切塊，彩椒去筋；將口蘑去皮，切片；將洋蔥切成圈，放在壹邊。不要用刀剝蘑菇。將口蘑的皮從下緣到頂部撕開，

到處都是。

2.混合沙拉汁。取壹個碗，倒入芥末醬和紅酒醋，攪拌均勻，然後慢慢倒入橄欖油，邊倒邊攪拌均勻，使它們充分融合。同樣，慢慢倒入葵花籽油，攪拌均勻。拌沙拉汁的時候可以用打蛋器攪拌，在往沙拉汁裏倒油的時候慢慢不斷攪拌。加入鹽和蜂蜜，沙拉汁就做好了。妳可以多做壹些，留著下次做沙拉的時候吃。

3.在沙拉中加入羊乳酪和橄欖，然後倒入準備好的沙拉汁，攪拌均勻，這是壹種非常適合夏天食用的沙拉。

說明:口蘑怎麽去皮？

口蘑的皮上經常有黑斑，用刀切開不是很方便。其實口蘑的皮是可以撕下來的。從蘑菇蓋邊緣撕下壹點皮，壹直撕到蘑菇頂部。蘑菇非常幹凈漂亮。