黃豆芽配什麽菜，能炒出好吃又鮮美的味道？

豆芽是我們生活中最常見的蔬菜之壹。有豆芽、綠豆芽等。我們的家常菜至少有綠豆芽和豆芽。這種做法簡單樸素。

其實，說到豆芽的做法，我們會想到很多辦法，比如：酸辣豆芽、豆芽、粉絲等。但說到豆芽的做法，豆芽炒粉絲，非常好吃。

肉末豆芽粉絲自制，配料簡單，營養美味，辛辣可口

主要成分：五花肉、豆芽、粉絲、青椒、紅椒、蔥、姜、幹椒、，

調料：醬油、醬油、鹽、雞精、糖、蠔油

具體制作方法

第壹步：加工配料

首先，我們先把豆芽洗凈，再切些蔥，再切些姜，再切些幹辣椒，再切些青椒和紅椒，顏色要相配，再把五花肉切成片，再剁成肉末

第二步：加工粉絲

將粉絲用溫水浸泡，浸泡10分鐘左右，然後取出面條。如果面條太長，就把它們切成兩刀。在面條裏放些醬油和壹些老醬油，攪拌均勻備用

第三步：把豆芽燙壹下

鍋內燒水，加點鹽增加底味，燒開後，將豆芽放入沸水中，將豆芽煮開，再放入冷水中冷卻

第四步：烹飪原料

鍋加熱後，加入適量食用油，將油加熱放入肉糜中，將肉糜炒至變白，然後放入蔥、姜、胡椒碎，放入適量醬油，再放入豆芽和粉絲

第五步：調味

加點鹽、雞精、少量糖和蠔油。如果太幹了，就加水，最後放入青椒和紅椒。把青椒和紅辣椒切掉，然後把它們熄滅

這樣的肉豆芽面可以出鍋，這樣面條就不粘鍋了，不脫臼，根清，很好吃

用肉末做豆芽時，我們先把面條變軟，再把豆芽燙壹下。最後，在烹調和油炸時，壹定要迅速用大火把豆芽炒熟。這樣做的豆芽又脆又脆，面條不粘鍋，味道很好。