壹種粉絲的制作方法
粉絲的制作方法:
1.將綠豆用石磨研磨，打碎成顆粒；
2.清水浸泡24小時，直到綠豆顆粒用手指輕輕摩擦，綠皮容易脫落。
3.將綠豆顆粒瀝幹放入編織袋中，來回揉搓至綠皮全部脫落，放入水中漂出漂浮的綠皮；
4、將去皮的綠豆放入打漿機中打漿；
5、將制好的青豆漿去渣留汁；
6.將綠豆汁放入熱鐵鍋中，攤成餅狀。
1.將綠豆用石磨研磨，打碎成顆粒；
2.清水浸泡24小時，直到綠豆顆粒用手指輕輕摩擦，綠皮容易脫落。
3.將綠豆顆粒瀝幹放入編織袋中，來回揉搓至綠皮全部脫落，放入水中漂出漂浮的綠皮；
4、將去皮的綠豆放入打漿機中打漿；
5、將制好的青豆漿去渣留汁；
6.將綠豆汁放入熱鐵鍋中，攤成餅狀。