食醋的用途

食醋不但是我們生活中的調味佳品，還有好多其他的功效作用及用途，主要有： 1、醋的作用可以消除疲勞，適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好。 2、醋的作用可以調解血液的酸堿平衡。 3、醋的作用可以幫助消化，利於吸收。能幫助人有效的攝入鈣質。 4、醋的作用可以預防衰老。 5、醋的作用可以增強腸胃道的殺菌能力。 6、醋的作用可以增強肝臟機能。 7、醋的作用可以擴張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發生。 8、醋的作用可以增強腎功能。 9、醋的作用可以美容護膚。（這是因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發能起到很好的保護作用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到壹些十分需要的營養素，從而起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用。） 10、醋的作用可以防癌，日本金澤醫科大學和京都大學聯合研究小組近日通過老鼠實驗證實，以糙米為原料的黑醋具有防癌效果。 如果能把醋很好的利用還有壹些意想不到的效果： 1、醋的作用還可以治療失眠——失眠患者睡前倒杯涼開水，再加入1匙醋，喝下後會很快入睡。臨睡前用溫熱老陳醋搓搓腳心，也會使妳容易進入夢鄉。 2、醋的作用可以治療扭傷——調和面粉並煮成漿糊狀，加入適量的老陳醋，塗在紙片或紗布上，貼於患處。幹了後，輕輕揭開，再換壹塊。這樣反復貼幾次，即能消除扭傷處的灼熱感和疼痛感。此法對骨關節脫臼，跌傷等外傷等都有療效。 3、醋的作用可以治療鼻炎——將約5毫升的老陳醋放入容量為1000毫升的洗滌器裏清洗鼻空，1日洗2次，可治療鼻炎。 4、醋的作用可以治療腳麻——把1升老陳醋加熱後倒入水桶裏，然後將兩只腳浸入，每次浸泡20分鐘。如此浸泡4~5次，麻木癥狀即可解除。 5、醋的作用可以治療燙傷——根據酸堿中和原理，將醋制成5度溶液，用以洗滌燙傷，尤其對石灰燙傷有良好的療效。或者在燙傷處敷上在醋裏浸過的紗布，也可見效。 6、醋的作用可以治療止咳——將大蒜在老陳醋中浸泡15天後，每日早晨空腹吃泡蒜1~2瓣，並喝壹些醋汁，連服10~15天可止咳平喘，解毒散淤，降壓降脂，預防老年人感染性疾病和腫瘤的發生。 7、醋的作用可以治療高血壓——用500克帶衣花生米在老陳醋中浸泡7天以上每天攪動壹次，每晚臨睡前嚼食3~5粒，連服7天緩解動脈硬化。 8、醋的作用可以美容——將250克薏仁，浸於500毫升老陳醋中，密封10天後啟用，每天服用醋液壹匙，可使皮膚白皙柔嫩，色素減褪。 9、醋的作用可以治療胃炎——生姜100克洗凈切成細絲，放在250毫升老陳醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治療慢性胃炎。 10、醋的作用可以防止暈車——對易暈車暈船者，出發前喝上壹杯加老陳醋的溫開水，會使妳舒心良久。 11、醋的作用可以解乏——旅途疲勞時，在洗澡水中略加點老陳醋，能使妳的皮膚光潤，肌肉放松，消疲解乏。 12、醋的作用可以止血——用棉花蘸老陳醋塞住鼻孔，可止鼻血。 13、醋的作用可以防流感——“流感”發病季節。房間用醋薰壹薰，可使空氣消毒，預防感冒；用老陳醋加鹽煎服，還可止吐止瀉。 14、醋的作用可以治關節炎——用老陳醋、麥麩、鐵砂按壹定的比例在拌勻後裝入紗布帶中，用烘熱的新磚放在紗布帶上燙熨患處或有關穴位，可治療關節炎、骨質增生等。 15、醋的作用可以治腮腺炎——用老陳醋加入石灰少許調勻塗患處，可治腮腺炎。 16、醋的作用可以治皮炎——用老陳醋壹日三次塗患處，治療神經性皮炎。 17、醋的作用可以消腫——碰傷淤血紅腫（未破未傷筋骨）用溫熱的老陳醋塗患處壹日三次消腫散瘀。