為什麽紅糖雞蛋用微波爐加熱會爆炸？

將整個蛋殼放入微波爐中加熱，雞蛋會因壓力而在烤箱中爆炸。很危險，所以雞蛋壹定要打碎攪拌均勻再放入爐中。

壹個完整的雞蛋當然會爆炸，因為微波爐是基於微波打在食物上，使食物的分子振動產生熱量，煮食物的雞蛋也不例外，但是雞蛋是完整的。當微波穿透雞蛋時，裏面的東西會越來越熱，到壹定程度當然會爆炸。