西餐牛排做法

　西餐，顧名思義是西方國家的.餐食，而西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風格的菜肴。下面就由我來為大家帶來西餐牛排的做法大全，想吃的朋友們可以試試自己動手做噢！

　西餐牛排做法壹

　原料：西冷牛排、蔬菜、檸檬

　配料：黃油、鹽、黑胡椒粉

　西餐牛排步驟：

　1、把牛肉放在保鮮膜中，捶打斷筋，在牛排雙面均勻塗抹黃油備用。

　2、牛排鍋燒熱，放入西冷牛排，單面用猛火煎2分鐘後，翻壹面，撒壹些黑胡椒、鹽再煎2分鐘，可以在表面擠些檸檬汁淋上去。

　3、再翻壹面，撒黑胡椒和鹽煎2分鐘即可。

　4、牛排煎好後，用鍋子裏牛排滲出的油、鹹味，將蔬菜放進去煎到有橫紋就出鍋，即可享用。

　西餐牛排做法二

　原料：牛裏脊肉、土豆

　配料：黑胡椒碎、聖女果、鹽、黃油、紅酒、老抽半小勺，小蘇打、西蘭花、洋蔥、香菜碎、法師黑椒汁

　西餐牛排步驟：

　1、把牛肉用松肉錘錘松，放在碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打腌制大約2小時左右。

　2、電餅鐺中放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始。

　3、下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎熟兩面各煎2分鐘。

　4、翻面再煎，就可以將牛肉取出。

　5、把土豆洗幹凈去皮切塊、西蘭花洗幹凈撕小朵、聖女果洗幹凈對切、洋蔥洗幹凈切片。

　6、電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻。

　7、最後把煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可享用。

　西餐牛排做法三

　原料：菲力牛排

　配料：西蘭花、黃油、黑胡椒、西紅柿

　西餐牛排步驟：

　1、把西蘭花放入熱水中，焯壹下水備用，西紅柿洗幹凈切片備用。

　2、將黃油放入炒鍋中，煎融後，放入牛排，煎到兩面至金黃色即可。

　3、擺好盤子，撒上黑胡椒醬，西蘭花擺盤，西紅柿圍邊，即可把牛排盛出享用。

　西餐牛排做法四

　原料：牛排

　配料：橄欖油、鹽、黑胡椒、蔬菜

　西餐牛排步驟：

　1、把牛排解凍，用廚房專用紙巾把多余的水分吸幹。

　2、在牛排上撒上胡椒末、鹽，腌制大約2小時左右。

　3、把橄欖油倒入平底鍋裏，油預熱。

　4、放入牛排煎至壹面金黃色，再翻另壹面煎，大約每面煎1-2分鐘即可裝盤。

　5、把蔬菜放入水裏煮，加入些許油、鹽，熟了撈出，盛盤，即可享用。

　西餐牛排做法五

　原料：牛排

　配料：黑胡椒、鹽、黃油

　西餐牛排步驟：

　1、把牛排解凍，下鹽、黑胡椒腌制大約1小時左右。

　2、下黃油到平底鍋，油預熱，放入牛排煎至壹面金黃色，再翻另壹面煎，大約每面煎1-2分鐘即可裝盤享用。