每天吃多少蜂蜜合適？吃蜂蜜有什麽禁忌嗎？
吃蜂蜜也是禁忌。
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北京青年報陳麗宇(
04/05/14
03:41
)
指出
上海市第六人民醫院營養科主任葛生指出，對於成年人來說，具有營養價值和藥用價值的蜂蜜對人體非常有幫助。但蜂蜜含糖量高，熱能高，糖尿病、肥胖和部分高血脂患者不宜食用。
蜂蜜是壹種潛在的堿性食物，能促進食物的消化，對胃酸過多、胃炎、胃潰瘍有壹定的治療作用。蜂蜜能殺死傷寒、痢疾、腸炎等細菌。此外，蜂蜜還適用於肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血壓、動脈硬化、神經衰弱、慢性支氣管炎、便秘等。
需要註意的是，蜂蜜要沖泡得當，不能用高溫的水沖泡，因為蜂蜜中所含的維生素和酶會在高溫下被破壞。所以最好用溫開水，夏天也可以用涼開水。