土豆怎樣煮好吃又簡單
材料:土豆(1個大)、胡蘿蔔(1個大)、檸檬(2個大)、大蒜、小米辣、單山蘸水、鹽、香油、香菜、花椒油。
練習:
1.削土豆。
2.將胡蘿蔔切絲。
3.切絲土豆。
4.將水煮沸直到沸騰。
5.將土豆絲放入沸水中。
6.將土豆絲煮2到3分鐘，用冷水浸泡，然後晾幹。不能煮太久，會影響口感。
7、小米辣、蒜、香菜切碎。
8.將土豆絲和胡蘿蔔絲放入容器中，以便攪拌。加入大蒜、小米辣、香菜、單山蘸水、香油、花椒油，再加入壹個半檸檬榨成汁，最後加入適量鹽。
9.拌勻，留半個檸檬做裝飾，涼拌土豆絲就做好了。