西芹是什麽
1.首先知道壹種植物，要知道其根源，我們在各大超市所見的西芹是芹菜的壹種，其實很多人並不了解芹菜也是可以分成不同的類別的，而我們中國人習慣於將芹菜分為兩種類型，壹種類型是中國的類型的芹菜，我們稱之為本芹，另壹種類型是從歐洲引進來的芹菜品種，我們稱之為西芹或者洋芹。
2.西芹本質上與芹菜是差不多的，但是其外形和其他的壹些小方面與我們中國類型的芹菜還是有壹定差異的，首先，其最大的特點表現在西芹生長的植株特別的粗大而且緊湊，並且西芹的葉子要比我們中國類型的芹菜的葉子更寬壹些，也更厚壹些，而西芹的中間是實心的。
3.西芹也分為不同的顏色，西芹的葉子有黃色的葉子，也有綠色的葉子，還有壹些葉子的顏色是比較雜的，不過即使是不同顏色的葉子，西芹的營養價值都是差不多的，並且西芹在我們日常生活中，經常會被人當芹菜買回家去做菜吃，當然也會有人專門買壹些西芹來吃，另外，西芹還可以被搗成汁狀，然後遇水和飲料類的東西泡在壹起，當成飲料飲用。
西芹這種植物雖然看起來比較耐旱，但是其實在西芹生長的過程中，對水分的要求是很高的，所以如果選擇種植西芹這種蔬菜，建議要經常補充水分，並且選擇土壤或者加肥時也要以氮肥，磷肥為主。
西芹是涼性還是熱性
我們知道，西芹是壹類營養價值非常高的蔬菜類食材。不僅如此，西芹還是壹種洋芹菜，是我們中國從歐洲引進的壹種蔬菜類食物，正因如此，很多人也會選擇購買西芹這種蔬菜，不過很多人會產生壹種疑問，西芹是涼性的還是熱性的呢?因為在選擇食物方面，壹定要先知道其是涼性還是熱性，才可以確定自己是否可以食用。那麽下面就讓我來給大家介紹壹下西芹是涼性還是熱性
1.首先我們要有壹個清晰的概念，我們日常所吃的芹菜，它就是壹種涼性的食物，對於壹些胃腸屬於寒性的人來說，就非常不利於食用，而膝前座位芹菜的壹種，自然也是不例外的，所以息錢也是屬於壹種涼性蔬菜。
2.很多人，尤其是在夏天的時候，都會出現胃腸經常不舒服而幹嘔的現象，而這樣的人是不建議吃西芹這種失誤的，因為這只會產生壹個更差的後果，那就是胃更加的寒涼，這樣的後果就可能會導致拉肚子，胃經常性得難受，有幹嘔的現象，甚至嚴重的還會出現嘔吐的現象，所以這類人千萬要註意，平時日常生活中不僅不要吃西芹，還不要吃芹菜等其他寒涼性的食物，要吃壹些比較溫和的食物來好好調養自己的胃。
3.西芹是壹種良性食物，雖然它對胃寒的人沒有幫助，但是卻是另外壹些人的福音。比如正是因為西芹的涼性，才恰好可以幫助那些在夏天的時候比較幹燥，而且經常心煩意亂還有那些壹到夏季就皮膚非常粗糙幹燥的人，來幫助這樣的壹類人。
我們在日常生活中要多吃壹些西芹來解毒降溫，從而達到清熱解火的效果，並且還可以幫助消除肝火太旺的癥狀。
西芹是芹菜嗎
很多人都會有壹些疑，問他們會說我知道芹菜這種蔬菜，但是誒，錢這種東西聽起來還是比較陌生的，那麽西芹和芹菜到底是什麽關系呀?下面就讓本文來給大家揭秘壹下西芹到底是不是芹菜。
1.首先妳的猜測沒有錯，西芹中有芹這個字，而芹菜中也有芹這個字，利用我們中國人所習慣性的將事物連在壹起去想的思想，就可以很簡單的想到西芹是芹菜的壹種，沒錯，西芹就是芹菜的壹個分類，我們知道芹菜也要分成幾大類，而我們中國人慣性地將芹菜分為兩大類，壹類是中國原生原產的芹菜，我們稱之為本芹類，根據其字面意思我們就可以很簡單的猜測的本錢，當然就是指我們中國本地的芹菜，而我還有壹大類就是從歐洲那邊引進來的芹菜的類型我們稱之為洋芹，同樣的也是根據其字面意思，我們將歐洲人稱為洋人，然後同樣的，我們將從歐洲引進來的芹菜稱之為洋芹，有人會問，那與西芹有什麽關系呢?那麽現在就要揭秘了，我們從歐洲引回來的芹菜，因為是洋人那裏的芹菜，所以我們稱之為洋芹，同樣的，我們習慣性的會稱歐洲人為西方人所以洋芹也就有了另外壹個名字就叫做西芹。如此壹來，我們就可以清晰明了的明白為什麽芹菜要分為本芹和西芹了。
2.西芹營養價值和功效也是非常高的。舉壹個例子，西芹就有可以幫助人們補氣補血的功能，這是什麽原因呢?其實是因為西芹中含有大量的鐵元素，我們知道，我們人體中有壹種運輸氧氣的蛋白，我們稱之為血紅蛋白，而血紅蛋白的產生，就要依靠於我們上面所說的鐵元素，所以將身體內的鐵補足，就可以間接地幫助我們身體血氣的運輸，從而達到補血補氣的效果。
西芹不能說是芹菜，但是西芹是屬於芹菜中的壹類，西芹食用之後對我們的血氣有很大的幫助，尤其是對於虛弱的人來說。
西芹是哪個季節吃的
我們知道西芹是從歐洲那邊引過來的壹種蔬菜食品，它是壹種芹菜的種類，而西芹的營養價值又非常之高，那麽很多人就會選擇來種植西芹，因為這樣既綠色又健康，還有營養。那麽很多人會產生壹種疑問，西芹到底要什麽時候種植什麽時候可以采摘，食用呢?
1.在正常的情況下，我國種植西芹的時間大約在立冬剛剛過去之後就可以開始育苗，栽培西芹了，而壹般情況下，西芹會在秋天成熟，所以也就是說在秋天我們吃到的西芹是正常的，按照季節的規律培養出來的西芹蔬菜，但是要特別註意的是，西芹這種食物不是很耐寒，所以如果選擇種植要註意其溫度條件，比如在，氣候比較濕潤，天氣也不是那麽寒冷的，南方地區很適合種植西芹這種蔬菜。
2.由於現如今科學技術的發達，以及人們對種植培養技術的越來越精準的掌握，人們漸漸的在各個季節都可以吃到西芹這種蔬菜了，如果在不適宜種植西芹的季節，要種植西芹也不是不可能的。對於現代的科技和技術而言也是非常簡單的，因為只要根據其適宜的條件，扣上壹個大棚，再給其壹定的溫度，濕度，就可以用人工培養的方法培養出我們想吃的，營養的，健康的西芹了。
3.很多人在吃西芹的時候會有壹個誤區，那就是將西芹的葉子摘掉然後將西芹的莖切成壹段兒壹段兒的用來吃，其實這是壹個誤區，多人都以為西芹的葉子不僅沒有營養，還會有壹些其他的副作用，其實並不是這樣的，西芹的葉子中含有很多的維生素c，可以幫助人體補充營養物質，所以西芹的葉子也可以拿來食用。
西芹現在在任何季節都有的吃了，因為科技越來越發達了，環境的溫度已經可以控制了。所以我們想要吃西芹的話，也是很平常的壹件事了。
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