土蜂蜜和普通蜂蜜哪個營養價值高
肯定土蜂蜜營養價值高。
首先，我們說的普通蜂蜜被稱為工廠蜂蜜，現市場上成品的大多都是經過加工的蜂蜜都不夠純，很多人喝的基本都是“工廠蜂蜜”，沒什麽營養，還容易發胖。
蜂蜜是壹種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，含有豐富的葡萄糖、蛋白質、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養成分，熱量又很低，不僅有利於增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果。對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
土蜂，中國野生蜜蜂，生活在山區所以汙染少，零散蜜多，土蜂蜜又稱百花蜜，是土蜂采集森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜，是經自然發酵而成的黃白色或深琥珀色黏稠液體，所以營養更豐富成分更多。味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，余味清香悠久，色紅潤，粘稠度高，保質期長，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及維生素等多種能被人體直接吸收的微量元素。經常食用有清熱解毒、補中潤燥、養顏、抗衰老等功效，實為居家常備，饋贈親友的最佳補品。據《本草綱目》中記載土蜂蜜對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，堪稱“蜜中精品”，也由於釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。