據《荊楚春秋》記載，南北朝時期就有吃年夜飯的習慣。是什麽讓這種習俗經久不衰？
在古代，人們認為年夜飯還有驅疫、驅邪、強身健體的作用。所以大年三十的特點是壹家人吃團圓飯，男女老少都要參加。為了這次團聚，外出的家人或孩子必須在除夕前回家。如果他們沒能及時趕回來，餐桌上要給沒有回來的人留壹個空位，放壹雙筷子，以示家人團聚。
年夜飯在舊關東農民中通常是壹年中最豐盛的壹頓飯，30號就要做好了。滿桌都要有魚，意味著新的壹年錢多菜多，萬事如意。還必須有壹碗紅燒丸子，以示合家團圓。根據宗谷對荊楚歲時的記載，至少在南北朝時期就有年夜飯的習俗。？
過年吃餛飩取其本義。相傳盤古劈開天地，使“浮上來的輕清氣為天，重濁氣為地”，結束了混沌狀態，宇宙萬物皆在。然後取“餛飩”和“泥囤”的諧音，表示食物滿囤。
餃子是中國的傳統食品之壹。也稱為平食或煮餅。古代只有餛飩，沒有餃子。後來餛飩被做成月牙形，成了餃子。在唐代，吃餃子的習慣已經傳播到我國的偏遠地區。在除夕，十二點壹敲，我們就開始吃餃子，所以這是壹年的時間，這意味著新舊交替，壹年的時間到了。
長面，也叫長壽面，過年吃，祝妳長壽。古代的面食都叫餅，所以壹開始面湯也叫湯餅。起初面條不卷不壓，用手將和好的面條撕入鍋內，類似於現在北方吃的“烏鴉頭”、“猴耳朵”的做法。直到唐代用案板卷面，才逐漸出現了長面、短面、掛面、素面、肉面、掛面...
在很多地方，吃年夜飯的時候也會用到壹些副食，以求壹個吉利的味道。吃棗(春天來得早)、柿子(萬事如意)、杏仁(幸福來了)、豆腐(全家福)、三鮮菜(三個楊開泰)、長壽果(長生不老)、年糕(年糕和年糕壹年比壹年高)...當然，現在年夜飯的品種更豐富了。雞鴨魚是什麽？在我國，人們有在除夕放哨的習慣。看新年從吃年夜飯開始。這年夜飯要慢慢吃，從點燈籠開始，有的家庭要吃到深夜。據宋古《荊楚紀年》記載，至少在南北朝時期，已經有了年夜飯的習俗。