怎麽樣學習烘焙技術？

對於學習烘焙，小法有幾個小建議：

壹：培養對烘焙的興趣愛好

烘焙很瑣碎，很費時間，考驗人的耐心，而且接觸越多越會發現，這壹行是個坑，各種設備、模具、原料都需要花錢買，需要做好心理準備！如果培養起對烘焙的長期興趣，後期烤蛋糕做面包的過程中，往往容易堅持下來。

二：有條件可以找個烘焙專業的學校學習

專門的烘焙學校，老師們都是很專業的，他們多年做這個行業的培訓，相關的烘焙理論知識和實踐知識都是很豐富的。學校的烘焙設備也是很全的，這樣既能安心學習烘焙，還能多實踐練習，有問題隨時咨詢老師，時間上也不浪費。

四：不斷堅持練習

遇到不少朋友跟我說，想做私房，但做著做著就半途而廢了。壹是因為時間有限，二是練習少，做壹次失敗就覺得太難了，想到放棄。還是建議大家多多練習，前期就把烘焙當成壹個興趣，享受做甜品的過程，不管成功還是失敗~