怎樣用像面粉壹樣的米粉做成卷筒粉的皮？求大家快告訴我，在外地吃不到，必須自己做了

妳說的是腸粉吧

準備工具：不銹鋼茶盤，全棉白布壹塊（要可蓋住茶盤），蒸架，攪拌機

原料：大米200克左右，百合粉50克，清水500克。

作料：色拉油，李錦記豉蒸醬油，辣椒油，碎蘿蔔幹，黃瓜絲

制作步驟

1、將大米洗凈浸泡2-3小時

2、將不銹鋼茶盤洗凈，白棉布洗凈待用

3、將泡發好的大米分3次入攪拌機，要用高速檔磨成米漿，可多打幾分鐘，米漿會很細密，無米渣，再倒入50克百合粉攪拌均勻。

4、燒壹鍋開水，架整盤，抹點色拉油，再鋪上是白布，白布內也稍微抹點色拉油

5、舀壹勺米漿倒入盤內，晃動盤子讓米漿均勻鋪在白布上，蓋鍋蓋旺火蒸1分鐘到1分半左右，看見米漿鼓起，說明腸粉皮蒸熟了。

6、用刮板小心地刮下腸粉皮邊刮邊卷，直至腸粉最後自動滾落到盤中，這樣壹張腸粉皮就做好了。

7、在腸粉上澆上醬油，辣椒油，再撒點蘿蔔幹，和黃瓜絲，壹盤素腸粉就做好了。還是比較簡單的吧。