卡路裏、千卡、大卡的區別

卡、千卡、大卡、卡路裏、千焦都是熱量單位，1卡就是我們所吃的食物燃燒之後，使1克的水溫度上升攝氏1度時的所需的熱量，千卡就是使1公升的水溫度上升攝氏1度所需的熱量，千卡又叫做大卡。\r\n卡路裏(簡稱“卡”，縮寫為"calorie")的定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。1千卡等於1000卡路裏，約4184焦耳.脂肪的熱量約900大卡每百克;糖類和蛋白質的熱量都只有400大卡每百克。\r\n它們之間的換算是：\r\n千卡=大卡\r\n1千卡=1000卡\r\n1千焦=1000焦耳\r\n1千卡/1大卡=1000卡\r\n1千卡/1大卡=4.184千焦(kJ)\r\n1卡=4.182焦耳