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月子人的豬肝湯做法

豬肝湯要怎麽做才好吃?

豬肝湯是壹道非常健康的菜譜,主要食材就是豬肝和菠菜,做法簡單,營養美味,非常大眾,很適合老人和孩子的壹道美味湯 給大家分享豬肝菠菜湯的做法

主要食材:豬肝,菠菜,生姜

詳細做法1新鮮豬肝多洗幾遍,用清水加幾滴白醋,泡半小時

2切成薄片,放入碗中加鹽,抓,用清水沖洗幹凈。(註:流動的清水反復沖洗至再無血水滲出,去除殘存於豬肝毒素)

3鍋中加水,燒開焯豬肝至變色撈出,換水,燒開,放入生姜豬肝煮3分鐘再放菠菜煮1分鐘,加入鹽,胡椒粉調味,即可

成品圖:

總結:這樣做出的菜湯肉爽,不需要用多余的調味品,做出來也同樣美味,營養,很適合貧血,長時間面對電腦的人喝,豬肝和菠菜趕走豐富的維生素A,對眼睛特也有很好的作用,補血效果也非常的好,隔三差五給家人煮碗菠菜豬肝湯。