為什麽不吃泡飯?
原因:用湯或水吃主食,不僅不利於食物的消化吸收,還會影響脾胃的功能,尤其是兒童和老人。大家都知道“吞棗”的故事。但從中醫的角度來說,吃主食配湯或水泡也是壹種“吞棗”。
老百姓有句話叫“泡飯的湯,嚼不爛”。據說,如果妳總是習慣於用水吃主食,食物沒有好好咀嚼就會被咽下去,不利於食物的消化吸收,也影響脾胃的功能。
中醫認為脾主運化,是指脾將食物轉化為營養,然後運化到身體的各個器官組織。脾臟就像壹個加工廠,把牙齒咀嚼出來的半成品加工成成品。
如果此時那些原料中存在殘次品或粗制品,比如有些食物沒有經過咀嚼,那麽在“再加工”的過程中,這些殘次品制成的成品自然會不合格。更有甚者,會增加機器的磨損,使脾胃出問題。
然後是孩子。有些父母在孩子小的時候喜歡把食物嚼碎後再餵給孩子吃,這對脾胃也是有害的。就像當妳不使用四肢的時候,妳會逐漸變得懶惰。吃湯泡過的食物就更不好了。因為兒童脾胃本身發育並不完善,如果食物未經充分咀嚼就吞咽,不僅會影響脾胃對營養物質的消化吸收,也不利於兒童脾胃功能的發育。
擴展數據:
養胃,飲食有規律:
1、忌吃各種刺激性食物:如烈性酒、濃縮咖啡、生蒜芥末等對胃黏膜有害的食物,忌吃太硬、太酸、太辣、太冷、太熱、太粗糙的食物。可以選擇容易消化的食物,註意少用煎、炸等烹飪方式。食物應該清淡柔和。
2.增加營養:註意選擇營養價值高的蛋白質食物和富含維生素的軟性食物,如牛奶、豆腐、胡蘿蔔和壹些發酵食品。食物應該細嚼慢咽。
3、飲食要規律:定時定量,不要暴飲暴食,養成良好的飲食習慣,減輕腸胃負擔。如果三餐主餐吃得少,可以在兩餐之間定時加餐。註意食物搭配,最好是幹的或稀的,蛋白質食物,少量主食。
人民網-湯泡飯影響脾胃功能。養胃要有規律。