鮮玉米煮多長時間能熟

新鮮玉米煮幾分鐘合適

1、若是水果玉米的話，通常水沸騰後，煮10至15分鐘就足夠了，比較嫩的新鮮玉米煮10分鐘左右，稍老的可以煮久壹點，壹般不要超過20分鐘，高壓鍋則煮個5-8鐘就夠了。

2、若是白色糯玉米的話，通常水沸後要煮20分鐘以上。若是高壓鍋蒸的，上汽後還要蒸10分鐘。

3、黃玉米是比較難煮的，普通的鍋壹般至少要煮半小時，比較老的黃玉米煮的時間可能要更久壹點。如果是高壓鍋，上汽後也還需要蒸15分鐘。

煮玉米方法介紹：

煮玉米方法非常簡單。鮮玉米去外皮，裏面留兩層嫩葉、玉米胡須可以保留，擺放在煮鍋裏，放清水漫過玉米棒，蓋好鍋蓋，大火燒開，慢火煮8到10分鐘，即可撈出瀝水，微涼片刻即可食用。煮沸時間過長會流失營養、減弱口香。

想要新鮮玉米口感更好，煮玉米的時候最好是帶皮、帶玉米須煮。將外層較厚的玉米皮剝掉，留下裏面較幹凈的2-3層皮，洗幹凈後，直接帶皮煮玉米。煮玉米的時候還可以加小半杯鮮牛奶，這樣玉米味道會更香濃。