聖代是什麽東西

聖代是冰淇淋甜點。

聖代是用成品的軟質冰淇淋並添加果醬和堅果制作而成的，所以聖代的原料主要是冰淇淋粉或者冰淇淋奶漿。傳統的聖代會用壹到兩勺冰激淩，上面點綴壹些果醬或糖漿，有的也在上面用壹層糖霜、打發奶油、櫻桃或其他水果香蕉、菠蘿。

聖代的起源：

關於聖代的起源，有很多說法，主流的壹個說法是，冰激淩聖代其實是冰激淩蘇打的變體。埃文斯頓公立圖書館發表的文獻有所說明，在伊利諾斯州在星期日喝蘇打水是違法的。

1980年，埃文斯頓是第壹個禁止售賣冰激淩蘇打的地方，於是這裏的壹些有創意的甜品制作商，為了遵守法律，在星期日銷售加了糖漿的冰淇淋代替蘇打，於是就產生了這種特殊的Sunday冰淇淋，當地衛理公會教派領導反對用他們安息日的名字來命名壹道食品，於是聖代的拼寫就成了Sundae。