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吉林市有什麽特產?

人參:是“東北三寶”之壹,產於長白山地區。撫松、吉安、長白、樺甸、安圖是主產區。人參分為野山參和園參(人工栽培)。人參高效、稀有、珍貴。壹個體重超過壹兩的人能長幾十年或者上百年是極其罕見的。園參需要栽培6~9年才能成熟,比較珍貴。人參加工後,人參、白參、糖參、曬參、人參須等。除藥用外,還可用於泡酒、燉雞、制作人參精、人參糖、人參茶、人參酒、人參煙、人參皂、人參護膚霜等。人參是吉林省的傳統出口商品,享譽國內外。

貂:是“東北三寶”之壹。有貂皮和貂皮兩種。水貂皮更為珍貴,其毛皮在原生羊羽絨中含量豐富,在毛峰中柔軟有光澤,針毛長短適宜,皮板耐用、美觀、保暖、防水,被譽為第壹毛皮。人工馴養繁殖已經成功。

鹿茸:是“東北三寶”之壹。是雄性梅花鹿尚未骨化的幼角。藥用價值高,有補精補髓、養血壯陽、強筋壯骨的功效。也是價值很高的滋補品,傳統出口商品。吉林省養鹿歷史悠久,雙陽、東風、左佳、龍潭山都有大型養鹿場。鹿茸的產量和質量逐年提高。

蛙油:“蛙”,又名蛙,學名中國林蛙。產於吉林省東部山區的森林中。蛙油是壹種珍貴的滋補品,可制成糖果、宴會菜肴等食品,出口東南亞。

黑木耳:主產於吉林省東部山區。它營養豐富獨特,暢銷國內外。也可以入藥。是棉紡、毛紡工人用來驅趕吸入的絨毛的保健食品。野生黑木耳日益減少,主要靠人工栽培。

松茸:又稱松茸。生於長白山地區的黑松林,產量很少。松茸肉嫩味美,蛋白質豐富,是盛宴珍品。市場供不應求,暢銷海外。

猴頭菇:產於長白山地區的林木中,營養價值很高,除食用外還可入藥。

蕨菜:天然野生植物,產於吉林省東部中低山區。含有大量胡蘿蔔素和維生素,屬於汙染蔬菜。被日本稱為“山菜之王”。除當地居民消費外,大量鹽制品出口,增加了農民收入。

薇菜是壹種天然野生植物,產於長白山地區無樹草原。含有大量胡蘿蔔素和維生素,常被加工成“薇菜幹”出口,在日本被譽為“美味佳肴”。

交河煙:又稱“吉林煙”、“關東煙”。它是壹種人工種植的曬煙,原產於蛟河縣漂河屯,已有百年歷史。氣味醇厚濃郁,燃燒性好,味道獨特,歷史上在山海關沿海地區享有盛譽。主要是直接抽的,也有混煙的。

紅曬煙:產於延邊地區各縣。具有獨特的香氣,氣味濃郁,勁道強,色澤鮮紅,焦油含量低。除了供當地居民吸食外,也是烤煙和曬煙混合卷煙的良好原料。

葡萄酒:由野生葡萄制成。色澤晶紅,清淡爽口,果香突出,風味獨特。已有50多年的歷史,成品質量穩定。以前是用於國宴,現在暢銷國內外市場。並且被海外報紙標榜為“養血潤膚,強身健體,提神醒腦”。自1960以來,多次被評為吉林名酒、國家優質酒。

蘋果梨:延邊地區的特產,由當地果農通過育種、雜交而成,因外形酷似蘋果而得名。果實色澤鮮艷,紅中帶黃,果肉大而嫩,仁小,汁多糖高,易貯藏。在香港市場被稱為“吉林甜梨”。