元宵湯圓有哪些口味?
1,大部分餃子是白色的,現在也有其他顏色的餃子;湯圓呈圓形;味道有甜、鹹、無味。
2.湯圓簡介
湯圓是中國漢族的代表性小吃之壹。它是壹種用糯米粉做成的球形食品,通常用湯料填充和烹制。也是元宵節最有特色的食物。它有著悠久的歷史。相傳,湯圓起源於宋代。當時明州(今浙江省寧波市)開始吃壹種新穎的食物,就是用黑芝麻和豬油做餡,加壹點白糖,外面用糯米粉搓成丸子。做出來後,吃起來甜甜的,很好吃,很有意思。因為這種在鍋裏煮的湯圓會漂浮下沈,所以最初被稱為“漂浮的紫苑”,後來在壹些地區改名為元宵。都說元宵更象征著壹家人團聚,吃元宵意味著新的壹年家人幸福團圓,所以正月十五的元宵是必須的。
3.營養成分
元宵(湯圓)營養豐富,其主要成分糯米粉含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、煙酸等營養成分。同時,它的常規餡料主要是水果和幹果,包括芝麻、核桃和花生,加上植物油,營養價值會“更高”。
4.主要功效
由於湯圓營養豐富,中醫壹直將元宵視為能補虛、調血、健脾、開胃的東西,現代營養學家也對其保健功能推崇備至。