我們能跳過洋蔥嗎？
它們獨特的味道使它們有別於其他配料。
10沒有蔥和蒜的最佳食譜，妳壹定會喜歡。
妳想知道2018 Sharad Navratri沒有洋蔥和大蒜妳能做什麽嗎？如果是這樣，那麽妳來對地方了。這兩種食材在廚房裏占據著重要的位置。大多數印度菜肴都是基於這兩種配料，妳永遠無法想象沒有它們的烹飪。其獨特的口感和風味使其有別於其他食材；將它們加入美味的咖喱、土豆泥、油炸蔬菜、小吃、印度米飯或任何食物中。然而，有些人可能不喜歡同時添加這兩種成分，他們更喜歡簡單清淡的菜肴，有些人可能會在Navratri期間避免添加這些成分。因為他們的菜肴中有許多其他成分，人們可以將它們添加到菜肴中，使它們同樣具有吸引力。
我們推薦的這些食譜是我在Flatry逗留期間最適合做的。大多數信徒在納夫拉特期間喜歡吃sattvik bojan或齋戒，以尋求上帝的祝福。
妳可以做妳最喜歡的rajma，paneer makhani和kadai paneer，不加洋蔥和大蒜，仍然覺得它們很好吃。所以，如果妳還沒有嘗試過不用蔥和蒜做這些好吃的菜，是時候做了。
以下是我們的10不加洋蔥和大蒜的最佳食譜。妳壹定會喜歡2018 Navratri:
1.印度奶酪Bhurji食譜
NDTV食品的配方
這道北印度菜是由香脆的印度牛奶豆腐和西紅柿，以及加了各種香料的恰特帕塔做成的。這個快速食譜不使用洋蔥和大蒜，可以在午餐或晚餐時食用。這是壹個快速食譜。最好趁熱吃點面包或小圓面包、印度烤肉或白臘面包。可以作為早午餐的配菜，也可以作為午餐/晚餐的配菜。
這道印度北部的菜是用脆脆的印度牛奶豆腐和西紅柿炸制而成的。
2.拉傑馬食譜
主廚Neru Gupta的食譜
如果妳放棄了rajma離不開洋蔥和大蒜的事實，妳應該重新考慮。這道永恒的經典菜肴含有大量香料，壹定會讓妳愛不釋手。
這道不朽的經典菜有很多調料。
3.印度牛奶豆腐配方
主廚Neru Gupta的食譜
Chholia，綠色的chana，被添加到印度奶酪中，與香料、khoya、姜黃和芫荽混合，當然，洋蔥和大蒜沒有添加。
Chholia是壹種綠色的茶，被添加到印度奶茶中混合香料。
4.印度奶酪馬克尼食譜
由廚師Manali Acharya制作。
馬可尼奶酪是素食者的天堂，丟了任何東西都會讓這道菜的味道變得很奇怪。然而，這種不含洋蔥和大蒜的瑪奇尼奶油奶酪將確保妳不會錯過任何壹種味道。
馬可尼奶酪是素食者的美食天堂。
5.Makhmali Kofte食譜
主廚Neru Gupta的食譜
這些素食肉丸是由濃郁的肉汁制成的。用酥油烹飪的Makhmali kofta會讓妳想吃更多。
這些素食肉丸是由湯制成的。圖片來源:NDTV嗶聲
6.卡達希印度奶酪食譜
主廚Neru Gupta的食譜
腰果奶酪通常以洋蔥為主；然而，這個食譜沒有這些。香脆的印度芝士片配上濃郁的肉汁，絕對讓妳愛不釋手。