融化巧克力的時候特別粘怎麽辦？
融化巧克力的時候特別粘。不攪拌的時候，可以加入黃油或者可可脂來緩解。
巧克力來自中南美洲。巧克力的鼻祖是“xocolatl”，意思是苦水。其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力始於墨西哥阿斯蒂卡王朝的最後壹位皇帝蒙特勒。巧克力富含鎂、鉀、維生素A和可可堿，所以能量值很高。
巧克力又小又熱又甜。研究發現，巧克力含有紅酒中所含的抗氧化劑。巧克力就是巧克力，是巧克力的音譯，很多人會混淆。
瑪雅人是歷史上最早的飲酒者，但他們最初是由墨西哥人制造的。16世紀早期，西班牙探險家赫爾南多·科爾特斯在墨西哥發現當地的阿茲特克國王飲用壹種由可可豆和香料制成的飲料。科爾特斯品嘗後，於1528年將其帶回西班牙，並在西非的壹個島上種植了可可樹。西班牙人將可可豆磨成粉末，加入水和糖。加熱後，這種飲料被稱為“巧克力”，深受大眾喜愛。很快它的制作方法被意大利人學會，很快就傳遍了歐洲。