柑橘有毒嗎？

柑橘腐爛會產生硫化氫、氨和含苯環的芳香物質等。這些東西都是有毒的，尤其是硫化氫，毒性最大。所以，當妳在生活中聞到壹股怪味時，趕緊跑開。

如果是搬運過程中的碰撞，這樣的水果可以吃，但是發黴了就不能吃了。然後如果把發黴的部分洗幹凈切掉，也是不能吃的。看到黴，說明它身上有大量的微生物，通過它的營養物質代謝了無數次，黴是內傷。

據科學研究，看不見的地方青黴素的含量是發黴的地方的10%~50%。生活中不要吃任何腐爛發臭的水果。

美味柑橘推薦

1，蒲江醜橙:四川省成都市蒲江縣特產，晚熟高糖雜交橙品種。鮮果2月下旬至5月下旬上市，味甜，果肉脆，渣脆。浦江優越的氣候條件延長了“浦江醜柑”的生長期。經過壹年的積累，浦江醜柑已經做到了果香濃郁，脆而多汁，酸甜可口的特點。

2.木裏皺皮柑:四川省涼山彜族自治州木裏藏族自治縣的特產，在木裏縣種植已有千年歷史，以品質優良著稱。木裏皺皮橘的特點是個大，扁圓形，果肉深橙色，花瓣腎形，果核中空。肉質細嫩柔軟，酸甜可口，微苦，多汁有核。

3.井研柑:四川省樂山市井研縣特產。品種主要是愛媛38號和春健。愛媛38果形圓形，深橙色，油細胞薄，光滑，外形美觀，易剝皮，無籽，肉質致密，口感嫩滑，香味爽口，風味好，品質佳。

春季品種果實扁圓形或寬卵形，果實中到大；橘皮，中等厚度，易剝或易剝；果肉橙色，脆或嫩，多汁，酸甜適中，風味好，無籽或少籽，品質好。

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