怎樣辨別蜂巢蜜真假
蜂巢蜜也叫封蓋蜜就是帶有蜂巢蜜，這種蜂蜜的營養成分，比加工後的蜂蜜產品多許多，是人們保健的出色的食品，巢蜜可以治療鼻炎和胃炎等多種疾病。只是真正天然巢蜜的出產量並不多，人們在市場上購買時常常能買到假的巢蜜，這就需要大家在購買巢蜜之前先學習壹下巢蜜真假的辨別方法。
蜂巢蜜真假的辨別方法：
1、購買蜂巢蜜以後，可以取壹杯溫熱的開水，然後把壹小塊蜂巢蜜加入進去，看巢蜜融化以後杯子中的水有什麽變化，如果杯子中的水依然是透明的，而且底部也沒有沈澱產生，那麽說明這種蜂巢蜜的質量還是不錯的。
2、質量出色的天然蜂巢蜜並不是以固體狀態存在的，應該是壹種濃稠的液體，人們看上去時，蜂巢就像壹個盛放巢蜜容器，而蜂巢蜜就像濃油壹樣，有種快要流出來的感覺。
3、蜂巢蜜是壹種結構復雜的天然食品，可以直接食用，只是天然的巢蜜中是有蜂蠟存在的，大家取壹塊放在嘴裏嚼服時，最後會有殘渣出現，這些殘渣就是天然蜂蠟。質量好的蜂蠟旨彈性較大，人們嚼動時有種嚼口香糖的感覺。但是假的蜂巢蜜就不會有這些情況出現。
4、蜂巢蜜是不會出現結晶的，如果蜂巢蜜出現了結晶就說明這種巢蜜是在大量白糖和糖漿餵養下產生出來的，根本不是天然的蜂巢蜜。
蜂巢蜜相比純蜂蜜來說,造假的情況應該很少的,因為蜂巢蜜本身價格不高,造假沒有必要。所以相對來說。蜂巢蜜造假不大可能。值得我們註意的是,蜂巢不會造假,但是蜂巢有可能會以次等蜂巢以次充好呢。