白蘿蔔怎麽做美味又好吃，白蘿蔔配什麽最佳
在日常生活中，白蘿蔔是很常見的壹種蔬菜，它含有豐富的營養成分，做法多樣，味道鮮美，深受人們喜歡。那麽白蘿蔔怎麽做止咳化痰？白蘿蔔配什麽止咳化痰?
壹般情況下，白蘿蔔具有很好的功效與作用，適量食用可以潤肺化痰、生津止咳等等，對咳嗽有壹定的緩解作用。那麽白蘿蔔怎麽做止咳化痰？白蘿蔔配什麽止咳化痰？
白蘿蔔配什麽化痰止咳
糖醋白蘿蔔
1.準備白蘿蔔150克、適量的白糖、米醋。
2.將白蘿蔔洗凈、切成薄片，備用。
3.將白蘿蔔放在小盆中，加入適量的白糖、米醋壹起攪拌均勻，腌制10分鐘左右就可以了。
註意：選擇水分充足、脆嫩的白蘿蔔，每天食用2次，佐餐食用即可，適用於肺熱咳嗽的人群。
白蘿蔔荸薺湯
1.準備白蘿蔔、荸薺各60克。
2.將白蘿蔔洗凈、切小塊，荸薺洗凈、去皮備用。
3.將白蘿蔔、荸薺壹起榨汁，然後放入燉鍋中溫熱，就可以服用了。
註意：這款湯飲有除痰潤肺、解毒生津的作用，適合咳黃稠痰、熱咳患者服用，每天早晚壹次即可。
白蘿蔔蜂蜜飲
1.準備1個白蘿蔔、100克蜂蜜。
2.將白蘿蔔洗凈、中心掏空，將蜂蜜裝於白蘿蔔中，放入碗中，放入鍋中隔水加熱。
3.待白蘿蔔變軟後，即可關火食用，每天早晚各服用壹次。
註意：這款湯飲具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，適用於咳嗽痰多、久咳、痰中帶血的人群服用。
白蘿蔔雪梨湯
1.準備白蘿蔔半根、1個梨子、適量的蜂蜜。
2.將白蘿蔔洗凈、不要去皮，切成小塊，梨洗凈、去皮、切小塊備用。
3.將白蘿蔔塊、梨塊壹起放入燉鍋中，加入適量的清水壹起熬煮。
4.待白蘿蔔、梨肉煮軟後，即可關火，待水溫稍微晾涼後，加入適量的蜂蜜調味就可以喝了。
註意：這款湯飲有潤肺止咳的作用，尤其適合肺結核患者食用。
白蘿蔔鮑魚湯
1.準備1個大白蘿蔔、25克鮑魚。
2.將白蘿蔔、鮑魚洗凈，白蘿蔔切小塊備用。
3.將白蘿蔔、鮑魚壹起放入鍋中，燉煮，加入適量的食鹽調味，隔日服用壹次，6-7次為壹個療程。
註意：這款湯飲有滋陰清熱、寬中止渴的作用，可用於清熱潤燥。
白蘿蔔豬肺湯
1.準備白蘿蔔30克、豬肺300克、杏仁10克、適量的食鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜、香菜、大料、花椒等調味品。
2.將白蘿蔔、豬肺洗凈後切塊備用，香菜、蔥切段，大料、花椒包好，杏仁去皮備用。
3.先將白蘿蔔放入燉鍋中，然後將豬肺覆蓋在上面，再放入蔥段、姜片、大料、花椒、杏仁等調味品。
4.待豬肺煮熟時，將蔥段、姜片、花椒壹起撈出，加入適量的食鹽調味，最後撒上香菜就可以了。
註意：這款湯飲有化痰止咳、益氣潤肺的作用，適合肺熱咳嗽、痰多的人群食用。
白蘿蔔鯉魚湯
1.準備100克白蘿蔔、鯉魚250克，適量的食用油、料酒、食鹽、姜絲、雞湯。
2.將鯉魚處理幹凈、切花刀，白蘿蔔洗凈，切成小塊。
3.在鍋中倒入適量的食用油，燒至7成熟時，將鯉魚下鍋煸炒，隨後加入適量的清水，大火煮開後，轉小火繼續熬煮。
4.當鯉魚湯呈現乳白色時，加入白蘿蔔，繼續熬煮15分鐘，最後加入適量的蔥、姜絲、雞湯、食鹽進行調味即可。
註意：這款湯飲有健脾養胃、滋陰清肺的作用，適合肺部燥熱、咳嗽的人群服用。
白蘿蔔酸梅湯
1.準備白蘿蔔250克、酸梅2粒。
2.將白蘿蔔洗凈後，切成薄片備用。
3.然後在鍋中加入適量的清水，放入白蘿蔔、酸梅壹起燉煮，最後加入少量的食鹽調味即可飲用。
註意：這款湯飲有寬中行氣、下氣生津、清熱化痰的作用，適合肺熱引起的咳嗽。
白蘿蔔的營養價值
1、白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅。
2、蘿蔔中含有豐富的消化酶，木質素以及其他酶。
3、蘿蔔中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿蔔適宜生吃。
4、蘿蔔的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。
5、白蘿蔔含澱粉酶，能夠阻止澱粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯。還能防止骨質疏松，同時還有很強的解毒功能。
6、每100克白蘿蔔可食部分為95%，熱量21千卡，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物5克，膳食纖維1克，維生素A3微克，胡蘿蔔素20微克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，維生素C含量21毫克，維生素E含量0.92毫克，鈣36毫克，磷26毫克，鉀173毫克，鈉61.8毫克，鎂16毫克，鐵0.5毫克，鋅0.3毫克，硒0.61微克，銅0.04毫克，錳0.09毫克。
吃白蘿蔔有什麽禁忌
1、脾虛者少吃蘿蔔
由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此對於脾胃虛弱(表現為胃納不佳、大便溏瀉)，並且沒有積滯的人來說，最好不要經常吃白蘿蔔。
2、勿和黨參、黃芪同食
由於蘿蔔有下氣和消滯的作用，因此食用蘿蔔會對補氣類藥物(如人參、黃芪)的補益作用，有壹定的妨礙。
3、老慢支、哮喘患者，別吃蘿蔔
蘿蔔性偏涼，不適合那些以虛寒為主要表現的咳喘(痰白、質稀或如泡沫)。當然，如果是急性發作期，表現為痰多、色黃、質粘時，蘿蔔還是可以作為輔助使用的。
4、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在壹起食用。
白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有壹種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
5、蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。
吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出壹種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。
6、蘿蔔忌與木耳、銀耳同吃。
吃了易得皮炎。
7、蘿蔔不可以和中藥吃。
此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也壹定要忌食蘿蔔，否則會影響藥效。