黑胡椒意面怎麽做才好吃？

材料:意大利面250克，清水2000克。

牛柳100g，鹽半茶匙，玉米粉5g，料酒5g，醬油半茶匙。

植物油60g，青椒壹個，紅椒壹個，洋蔥半個，鹽2小勺，雞精1小勺，黑胡椒10g，生抽10g，生抽3g。

工作方法

1.將鍋裏的水燒開，加入意大利面條；

2.大火燒開後，轉小火，中間加三四次冷水，再次反復煮至面條完全熟無硬核，取出用冷水沖洗幹凈；

3.牛柳切片，加入生粉、鹽、料酒、醬油，拌勻腌制5分鐘左右；

4.炒鍋放油，火到八成熱時，放入肉絲煮熟；

5.將炒好的牛肉拿住，鍋中留油，重新加熱，放入切好的青椒絲和蔥絲，翻炒至生；

6.加入煮好的意大利面；

7.加入鹽、雞精、剁碎的黑胡椒、生抽和老抽，加入少許水攪拌均勻；

8.加入牛肉絲，攪拌均勻，即可食用。