杭菊和貢菊的區別是什麽？

1、產地不同

黃山貢菊產自主產區在黃山歙縣金竹村壹帶。黃山貢菊產地山巒起伏，綠水長流，夏無酷暑，冬無嚴寒，四季分明，溫暖濕潤，雨量充沛，陽光充足，年均氣溫16.4℃，屬熱帶北緣區，特別適宜貢菊生長。

杭菊原產地為浙江省桐鄉市，尤其以桐鄉石門鎮的杭白菊種植面積最大。

2、功效不同

黃山貢菊可治傷風感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。用它調配其它藥物可以制成桑菊感冒片等成藥和菊花晶等飲料。

杭菊用於清肝瀉火，兼能益陰明目，故可用治肝經風熱，或肝火上攻所致目赤腫痛

3、味道不同

黃山貢菊花性甘苦，微寒。內含菊苷、腺嘌呤、膽堿及維生素A1、B1、氨基酸，鉀、鈉鹽等成分。

杭菊本身含糖份，聞上去有些甜，且經過蒸曬，沖泡後茶水也略有甜味兒，因此口感比較平和。

擴展資料：

黃山貢菊以它獨特品質和加工工藝優於其他菊花品種。黃山貢菊色白、蒂綠、花心小，均勻不散朵，質柔軟，氣芳香，味甘微苦，被“中國藥典”譽為“菊中之冠”、“民族瑰寶”，而名列中國四大名菊之首。黃山貢菊也稱“貢菊、七月菊、十壹月菊”、“徽州貢菊”，又稱徽菊，其中十壹月菊為上品。

1、外形：花形完好整齊，均勻不散朵，花瓣潔白，花蒂青綠，幹茶香暖郁。顯示高山貢菊獨具的天然花色，采花時以特制竹框盛放，因此花形完整。

2、葉底：葉底清白剔透，柔嫩多汁。經過多次沖泡之後，漸呈淡褐色，體現原茶不耐高溫的幼嫩茶質。

3、湯色：清澈亮潔，澄明晶亮，微微淡黃且毫無雜質。

4、口感：品味甘爽口感滑膩，淡淡清甜回甘，香氣淡雅自然，適當添加幾顆冰糖可大大增進香甜口感。