妳用冷水還是熱水煮餃子？

要煮餃子:

第壹步，往鍋裏註入600毫升左右的冷水，蓋上鍋蓋，中火加熱至感覺溫熱。

第二步:揭開鍋蓋，將1g鹽放入鍋中，拌勻。水溫20-30度的時候，我們放入速凍湯圓。為什麽這個時候要放湯圓？因為速凍湯圓的溫度很低，等於水的溫度，這個時候更容易做熟。

第三步:蓋上鍋蓋。此時用大火煮兩分鐘左右，揭開鍋蓋，用鍋鏟順時針攪拌餃子。因為之前加了鹽，單方向攪拌餃子不容易粘在壹起。

第四步，當開水燒開的時候，我們加入適量的冷水，把餃子再煮壹遍，這樣我們的餃子裏面用冷水更容易煮熟。關小火，再煮壹分鐘左右。關火煨壹會兒。

喜歡吃甜的朋友可以加適量的糖。當妳把菜放進鍋裏時，妳就可以享受美味了。

註意事項:

面對熱騰騰香噴噴的餃子，我忍不住想咬壹大口。老少都要特別註意。記得慢慢慢慢吃餃子，以免嗆到我的喉嚨或者氣管。因為湯圓含有大量的“糖”和芝麻，鮮肉和花生含有“高脂肪”和“高熱量”，所以壹定要少量食用，不要壹下子吃太多。

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