牛筋膽固醇高嗎？

牛筋長在牛背上，是連接全身運動肌肉的主要肌腱。

牛筋以蛋白質為主，含少量氨基酸；所以牛筋的營養價值可能不會很豐富；其實牛筋主要不是體現在它的營養上，而是因為它好吃有嚼勁，越嚼越好吃，所以受到很多朋友的喜愛。

望采納。

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