羊腰子怎麽烤？
1，家用烤箱版:用竹簽把羊腰的兩半全部穿起來。開始生烤。烤箱提前預熱到200度，烤盤刷壹點底油，烤羊腰子20分鐘。取出羊腰子，刷上油防止烤的太幹，鋪上洋蔥絲。把羊腎放在鋪好的洋蔥絲上，洋蔥的香味可以去除羊腎的腥味，放入烤箱，200度烤8分鐘後取出。
2、燒烤店版:不過如果是燒烤店賣的話，建議先把羊裏脊放微波爐裏，這樣可以加快煮的時間，煮的快。放進微波爐，壹定要攤平，烤的時候撒壹點鹽，孜然，芝麻。客人點餐後，將羊裏脊放在烤架上，用中火邊烤邊刷油，熟了再撒上鹽和調料。熟了，撒上孜然和花椒粉。如果吃辣椒，撒上少量花椒粉即可食用。