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金桔蓮蓉餡的家常做法大全怎麽做?

佐料

蓮子

500克

細砂糖

120g

鹹金桔

100g

植物油

80克

佐料

清潔水

適量的

步驟

1.準備去核的蓮子。

2.清洗後放入高壓鍋。

3.加入適量的水,水和蓮子各壹半。

4.然後啟動高壓鍋的壓豆功能。

5.高壓鍋節目結束後,蓮子已經軟爛。

6.然後撈起瀝幹。

7.直接用篩子篩。

8.篩出來的蓮蓉很細膩。

9.將蓮蓉倒入不粘鍋,加入細砂糖。

10.翻炒至細砂糖完全溶解,再加入植物油。

11.炒蓮子糊,直到植物油完全吸收。

12.鹹金桔切碎。

13.然後加到蓮子糊裏。

14.最後攪拌壹下就可以出鍋了。

技巧

鹹金桔要選甜的,不要太鹹。