醬青嘴怎麽做？
佐料
冷凍貽貝11 4辣椒。
半個洋蔥和1個彩椒
生姜和大蒜
郫縣豆瓣根據口味調整用量。
嫩煎青口的步驟
1.用自來水解凍冷凍的貽貝，並加入壹些鹽。解凍後加入少量姜、料酒、醬油、鹽腌制20分鐘。
2.姜、蒜、辣椒、蔥切末備用。
3.個人習慣熱鍋冷油，放油後10秒放菜。
4.懶癌患者喜歡把它們都扔在壹起爆炸。
5.中火炒香後加入“壹坨”郫縣豆瓣。重口味的說這次少了壹點，要加倍。稍微翻炒壹下。
6.放入河蚌翻炒半分鐘(可以加入料酒、鹽、醬油等。這裏根據妳個人口味，因為妳買的郫縣豆瓣太直，所以沒加這些)。加少量水，大火收汁，燒至糊狀，關火，裝盤。
7.裝盤有個小技巧。先把淡菜向上碼，再把醬香的菜倒在上面，好吃！