西蘭花裏發現了蟲子。我還能吃嗎？
西蘭花裏發現了蟲子。我還能吃嗎？營養師:對健康無害，可以放心食用。西蘭花，曾經位列《時代》雜誌推薦的10健康蔬菜排行榜，近年來壹直深受百姓喜愛。尤其是熱愛健身的人，可能每天都離不開這種蔬菜。
由於熱量低，每100克西蘭花僅含27千卡熱量，並富含鈣、胡蘿蔔素、維生素C、蘿蔔硫素等營養成分。
但是，每次提到西蘭花，都會有人害怕，因為他們可能在泡西蘭花的時候發現了壹些綠色的蟲子。在外面的餐廳吃飯，妳甚至會直接在菜品裏發現這個蟲子。
但是，爆炸營養課上的營養師告訴大家，西蘭花有蟲子是非常正常的。妳不需要擔心。葷素搭配其實挺好的:西蘭花是比較“嬌氣”的類型，生活環境很舒適。但是味道很好吃，很受昆蟲歡迎。所以很多小菜蛾會在西蘭花上產下微小的卵，經過後期孵化，變成我們看到的綠色小蟲子。
這種綠色小蟲子幹凈無毒，既不會糟蹋西蘭花，也不會對人體健康造成危害，更不會寄生在體內。小蟲子進入胃裏，最終會被胃酸消化。所以，妳不用擔心西蘭花裏有蟲子，妳可以放心。而且如果妳還是覺得害怕，那就試著擺脫它們，在清洗西蘭花的過程中多下點功夫。說到這裏，可能很多人又開始擔心了，因為西蘭花這種蔬菜，往往排在蔬菜清洗難度排行榜的第壹位。但其實爆款營養班的營養師認為沒那麽難，只是大家都沒有掌握清潔技巧。在這裏，讓我告訴妳壹些事情:壹個大西蘭花當然是非常難以清洗的。所以在洗西蘭花之前，妳應該把它掰成小塊。很多人可能會用刀砍，但是很容易把花叢剁起來，最後弄得廚房到處都是，不方便做飯。
建議以後不要用刀切、切、斷，這樣比較合適。用剪刀把西蘭花按順序剪開，或者壹只手抓住小叢的根部，另壹只手捏住，可以完美地把西蘭花分段。
然後加入適量的水，倒入壹些食用鹽，用手洗幹凈，浸泡兩分鐘。這樣既能去除農藥殘留，又能把菜蟲泡出來。最後我們把水倒掉，在水龍頭下沖洗，這樣西蘭花就能洗得很幹凈了。