年夜飯禁忌什麽菜

年夜飯忌諱吃的菜如下：

1、蓮藕

很多人在除夕夜喜歡做涼拌蓮藕、排骨藕湯等等含有藕的菜，雖然這些菜不僅好吃，而且做出來的賣相也好看，但是年夜飯壹定不要端上桌。因為蓮藕中有很多孔，而老壹輩認為這些孔不僅會漏財，而且每個孔都是空的，所以端上壹盤蓮藕，不僅會使我們在新年裏漏財，而且還會導致事業不順利。

2、鹹菜

在以前的苦日子時，因為當時的生活水平比較差，到了每年吃年夜飯時，能端上桌的菜寥寥無幾，所以當時為了使年夜飯看著更豐富，會將家裏所有的鹹菜都擺上桌湊數。而隨著生活條件越來越好，我們在吃年夜飯時，就不要再擺“鹹菜”了，因為鹹菜代表的是過去的苦日子，如果擺了鹹菜，寓意在新的壹年，我們又要開始過苦日子了。

3、黴豆腐

在每年冬天，家家戶戶都會做壹罐黴豆腐，每當家裏沒有菜或者食物不好時，夾上幾塊吃，可以起到開胃健食的作用，而在吃年夜飯時，壹定不要把“黴豆腐”端上桌，因為黴豆腐的寓意是“黴運”，如果擺上黴豆腐，會使家人在新的壹年有黴運。

4、豆腐青菜湯

在吃年夜飯時，由於餐桌上大部分的菜都是大肉大魚，此時不少人就會做壹道豆腐青菜給家人喝，從而達到解膩的作用。其實在吃年夜飯時，壹定不要做“豆腐青菜”，因為豆腐青菜的寓意是“壹窮二白”，喝了豆腐湯，會使我們在新年的付出，全部“打水漂”。

5、狗肉

俗話說：“狗肉上不了正席”，這是因為在十二生肖裏，狗是最“忠誠”的代表，如果我們在年夜飯吃狗肉，寓意我們在新年裏，最忠誠的朋友都會離我們遠去。