榴蓮芝士蛋糕怎麽做？榴蓮是奶油打出來的嗎？
材料
魚粉5g，冷水20g，牛奶19g，糖4g，榴蓮96g，芝士80g，鮮奶油83g，原餅兩塊。
工作方法
1，冷水泡的魚粉
2.榴蓮肉粉碎
3.將牛奶和糖加熱，直到糖融化，然後加入浸泡過的吉利丁粉，攪拌，直到吉利丁粉溶解。
4.用電動打蛋器打散芝士，加入榴蓮肉繼續攪拌均勻。
5.加入牛奶，用手動攪拌器攪拌均勻。
6.將奶油打至60%,拌入奶酪。
7.倒入壹半的混合物，在上面放壹塊蛋糕。然後倒入剩下的混合物。最後放入蛋糕片，放入冰箱冷藏。