去火潤肺，要吃梨。什麽梨最適合用來開水去火？
用小勺挖出核，填入冰糖、紅棗、枸杞，蓋上蓋子。當然，煮梨茶效果最好。將梨去皮，切成小塊，放入鍋中，加入冰糖和蜂蜜，有條件的話加入銀耳和枸杞壹個小時。可當茶喝，潤肺清火，甘甜可口。梨能去火是神話，真的。不信妳去藥典看看。人家明明寫了:酸甜平淡。具有生津止渴、健脾止瀉、和胃降逆的功效。換句話說，它無法自行除火。梨是壹種鮮果，性寒，食後有清熱解毒、降火的功效。把梨島變成梨糊，加老冰糖吃。最好清熱解毒降火，還能治風熱咳嗽。
生食最好去皮後食用。如果甜度不夠，就蘸點糖。可緩解上呼吸道感染引起的陰虛、熱虧癥狀，如咽幹、聲音嘶啞、幹咳少痰、便秘、短溺、瘡毒發作、煩渴等。熟食可以去皮後煮，也可以和大棗、蘿蔔、綠豆等壹起煮。，還不如吃吃喝喝。買幾個梨，擰開八二周圍當蓋子，取出籽，倒入蜂蜜，然後蓋上蓋子，放在盤子上蒸，早晚各吃壹個，對氣管炎有壹定療效。“梨糖膏”馳名中外。它由梨和蜂蜜制成，對肺熱久咳的病人有明顯療效。
將梨罐頭去皮、切瓣、去籽，裝入瓶中，加糖制成梨罐頭，不僅可以當零食，還可以作為酒和餐桌上的菜肴。又香又甜，大家都喜歡。蜜餞梨去皮，去皮，切成小塊。蜜餞梨曬幹腌制後，可以做成老人小孩的零食，味道鮮美。
將雪梨丁放入鍋中，加入適量的水，加入冰糖、紅棗、枸杞，大火煮8-10 min，然後轉小火)。冰糖梨水的做法:半斤左右的梨壹個，洗凈後切塊，放入1000 ml水中，加入適量冰糖，煮沸5分鐘後關火，放涼當水喝。