早上買的花蛤回來泡水裏死了，是不是自來水中的消毒劑殺死了，還能吃嗎

不是自來水中的消毒劑殺死，不能吃。

剛買的活花蛤死了還是可以吃的，但如果死了很久的就不能吃了。因為花蛤死後，蛋白質會在細菌作用下產生組胺，導致腸道通透性改變，出現腹瀉，過敏，食物中毒的情況，所以建議不要吃了。

花甲的生活環境決定很容易出現細菌汙染的情況，因此花甲死亡之後大量的細菌會在花甲內部滋生，很容易出現變質的情況，如果將剛剛死亡的花甲放在冰箱裏冷凍起來了，隔間細菌的生長，隔壹天之後還是可以食用的，註意高溫殺菌就好。

擴展資料：

用戶吃花蛤註意事項：

1、花蛤不能和橙子壹起吃：壹起吃會影響用戶吸收橙子的維生素C哦，雖然飯後吃點水果是極好的，但是要避開吃橙子。

2、花蛤不能和田螺壹起吃：夏天用辣椒炒壹碟田螺，使勁在那兒吮吸感覺十分有趣，但是不能貪心哦，吃田螺又吃花蛤的話，會腹脹。

3、花蛤不能和芹菜壹起吃：花蛤會影響用戶吸收芹菜的維生素。

4、花蛤不能和豆腐壹起吃：這樣吃會如熱寒，雖然豆腐嫩嫩的口感令人味道很清香，不過不能任性隨意和花蛤搭配壹起吃。

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