川粉蒸羊肉的正宗做法
材料:羊肉250g，醬油壹勺，紅薯或土豆壹個，鹽1勺，水120g。
步驟:
1.準備材料，先將羊肉片解凍；
2.羊肉解凍後，加入壹勺醬料；
3.再加入壹勺鹽，攪拌均勻；
4.加入蒸好的肉粉攪拌；
5.加入100克水，攪拌均勻，靜置20分鐘調味；
6.紅薯去皮，切滾刀塊，鋪在盤底；
7.將裹著蒸肉粉的羊肉鋪在紅薯上，擺放整齊；
8.高壓鍋加適量水，放入蒸墊；
9.將盤子放在蒸墊上，隔水蒸；
10.蓋上鍋蓋，轉到排骨按鈕，開始蒸。當高壓閥下降時，報警聲響起，表示蒸熟；
11.撒上蔥花即可食用。