蒸螃蟹怎麽做才好吃？
步驟
1.把螃蟹洗幹凈。
洗的時候註意不要讓螃蟹鉗夾到手或者讓螃蟹爬出容器。洗的時候不能拍照，只能趁它起泡的時候休息壹下拍壹張。
2.蒸鍋加水，放抽屜，將螃蟹放入鍋中。
這個過程很緊張。照片空的時候，螃蟹正從鍋裏爬出來。我也匆匆拍了壹張。
3.把蒸籠放在爐子上，在火上蒸。
剛開始蒸的時候，要在蒸籠的蓋子上壓壹些重物，防止螃蟹受熱後掙紮著推開蓋子爬出來。
我在蒸籠的蓋子上咬了壹口，蓋上了更重的蓋子。
4.蒸到螃蟹不動了，就可以把蓋鍋的物品拿掉了。蒸20分鐘。
5.清蒸河蟹。
6.將生姜切成粉末。
7.將姜末放入碗中，加入甜醋。
8.蘸了姜醋汁的螃蟹很好吃。