咖喱土豆雞肉怎麽做？
1，材料:雞翅5個，土豆，胡蘿蔔，洋蔥，咖喱粉，姜黃粉，辣椒粉，油，鹽，糖，孜然粉。
2、1只雞腿或2-3只雞翅，用鹽和姜腌制20-30分鐘。
3.把土豆切成小塊。(越小越好)
4.將2個洋蔥、1個土豆和1個胡蘿蔔切丁。
5、其他調味品有:蔥、姜、蒜；醬油，鹽，糖，咖喱醬，椰子粉，牛奶。
6、做法:取壹個小鍋，開壹小塊火化黃油，放入洋蔥，炒香。加入土豆、鹽和水，將湯煮沸。
7、另起爐竈，油鍋爆香蔥、姜、蒜。加入雞塊翻炒。註意旁邊的小鍋在煮湯底。
8.將雞塊炒至半熟，然後加入土豆塊繼續炒。此時在湯底鍋中加入咖喱醬、椰子粉、醬油和水，拌勻，蓋上蓋子繼續煮。
9.這是正在煮的湯底。(熬成比土豆泥還稀的糊)
10，湯煮好後，加入炒好的雞塊、土豆塊、胡蘿蔔丁。
11，加入少許糖(只需壹點點調味)，雞精和牛精(算了)，蔥條(青段，蔥花用來炒雞)，然後倒水至淹沒肉。如果有味道還可以加壹勺醬油(不要太多)。蓋上蓋子燉。燉至汁濃，關火，加入1/3碗牛奶拌勻。